Profumi ed essenze alla corte dei califfi

Attenzione, questo non è un libro di fiabe. Procede rigoroso e inesorabile, dalla parola alla cosa. Dalla terminologia di base alle possibili forme dei profumi come incensi, unguenti, polveri, olii ed acque; dunque dalle materie prime alla loro lavorazione e trasformazione. Ricette, quindi: negli aromi come nei medicamenti e nei preparati gastronomici. E allora venghino venghino, Signore e Signori, al Paradiso delle Meraviglie. Qui troverete il muschio, l’ambra, l’incenso, lo zafferano, la canfora, tutto quello che forse per molti anni avete cercato e sognato. Caterina Greppi ci offre uno scrigno di gemme del sapere dal quale emanano sapienza e poesia.

Con queste parole, Franco Cardini ti invita alla lettura di Profumi ed essenze alla corte dei califfi di Caterina Greppi: un prezioso scrigno che contiene la prima traduzione italiana del trattato arabo medievale Riassunto sugli aromi, il formulario pratico per comporre profumi sin qui attribuito al medico egiziano Ibn Kaysān.

In queste pagine Caterina Greppi vuole dare un piccolo spaccato dell’importanza e conoscenza dell’arte della profumeria nel mondo arabo medievale.

Immergiti in queste pagine come nei profumi: miscele sapienti di olii essenziali, alcool, acqua e materie prime che racchiudono esperienze sensoriali e hanno il potere di evocare ricordi, emozioni e mondi vicini e lontani.

Struttura del libro

• L'arte di catturare un sogno di Antonio Alessandria
• Invito alla lettura di Franco Cardini
• Introduzione
• La parola profumo nella lingua araba
• Gli autori e i trattati sugli aromi del IX e X secolo 
• Una attribuzione complicata: Muẖtaṣar fī al-ṭīb (Riassunto sugli aromi)
• I profumi: incensi, unguenti, polveri, olii e acque
• Donne, uomini e profumi
• Le essenze
• Le sostanze secondarie
• Metodi di estrazione
• Gli strumenti
• Pesi e misure