Cucina siciliana insolita

LIBRO INTERAMENTE STAMPATO A COLORI CON SPLENDIDE IMMAGINI

Quanti amano la buona cucina, la Sicilia, il bello stile e la dolce aria di casa debbono essere grati a Claudio Nobbio per il suo ricettario. Le sue proposte di cucina siciliana insolita sono davvero provocanti e interessano tutti: accanto a piatti ricchi e complicati ve ne sono altri ispirati alla massima semplicità; il ventaglio delle minestre si armonizza con la girandola dei secondi e dei terzi piatti; le materie prime, gli aromi, le droghe, le forme esprimono ed interpretano i segreti gaudiosi dell'isola, la sua civiltà, il coacervo dei popoli e delle razze che lungo i secoli vi hanno lasciato immagini, gusti e segni. Nobbio e cucina, insomma, accoppiata vincente.