Tutti i libri di Enrik Gjoka

Enrik Gjoka è uno dei più noti manager e consulenti di management nel settore della ristorazione commerciale. Esperto e formatore in coordinamento e amministrazione di progetti, bilanci, inventari, menu engineering e start-up, è fondatore progetto “360°RistoConsulenza”, oggi rinomato studio di consulenza per la ristorazione commerciale.